Forme générale
Écologie / Répartition
Description
brun sombre à brun-noir, convexe (de 5 à 24 cm), sec
court, obèse à ventru, trapu, beige à fauve brunâtre, fin réseau blanchâtre visible en haut du stipe (parfois difficile à voir)
tubes longtemps blancs, puis jaunes à verdâtres ; pores immuables
Blanche, dense
Microscopie
Spores allongées, fusoïdes
Odeur / Saveur
Odeur très agréable et saveur douce
Confusions
Il peut être confondu avec le :
- Bolet bai (Imleria badia). En effet, le chapeau est très brun foncé. Néamoins le Bolet bai se distingue par des pores anguleux qui bleuissent fortement au toucher, un stipe petit et aminci à la base. Comestible mais accumulant la radioactivité
- Cèpe d'été (Boletus aestivalis) : chapeau marron clair et réseau blanc tout le long du stipe. Excellent comestible
- On le distingue facilement du Bolet blafard (Boletus luridus), pied orné d'un petit réseau rouge, chair de couleur jaune bleuisante à la coupe, toxique à l'état cru, comestible bien cuit
Comestibilité
Excellent comestible
Remarque(s) particulière(s)
La cuticule se craquelle facilement lorsque l'atmosphère est sèche.
Nom complet scientifique : Boletus aereus Bull. : Fr.
Fiche téléchargeable : pdf