Leccinum aurantiacum

Nom(s) commun(s): 
Bolet orangé
Synonyme(s): 
Leccinum quercinum
Leccinum albostipitatum

Forme générale

Silhouette de bolet, à pied allongé

Écologie / Répartition

Pousse sous feuillus
Espèce commune

Description

Chapeau: 

convexe, brun-orangé, charnu, à marge débordante, 6 à 18 cm de diamètre

Stipe: 

cylindrique, plutôt obèse chez les sujets jeunes et élancé chez les plus âgés, de couleur crème, recouvert de petites mèches plus ou moins sombres (méchules plus présentes sur le bas du stipe), parfois des teintes d'orange apparaissent sur le stipe

Hyménophore: 

tubes courts (facilement séparables du chapeau), de couleur blanc-crème devenant grisâtres avec l'âge, pores concolores aux tubes 

Chair: 

blanche devenant vite grise voire noir-violet à la coupe

Microscopie

Sporée brune

Odeur / Saveur

Odeur faible

Saveur douce

Confusions

Bolet roux (Leccinum versipelle): pousse uniquement sous les bouleaux, quelque soit l'âge du champignon les tubes sont gris. Stipe recouvert intégralement de petites mèches noires, jamais orange, sur fond blanc

Comestibilité

Espèce comestible, seul le chapeau se consomme, le stipe est trop fibreux

Remarque(s) particulière(s)

Coloration de la chair en bleu-vert au sulfate de fer

Nom scientifique complet: Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray

Fiche téléchargeable : pdf

Références