Hebeloma radicosum

Nom(s) commun(s): 
Hébélome radicant
Nom(s) vernaculaire(s): 
Pholiote radicante
Synonyme(s): 
Pholiota radicosa

Écologie / Répartition

Sous feuillus, surtout des hêtres, près des souches
Espèce assez commune à rare

Description

Chapeau: 

Petit (5 à 12 cm), visqueux, méchuleux, beige-ochracé à brunâtre

Stipe: 

concolore au chapeau, avec des squames  formant une armille sous l'anneau ample et floconneux au dessus. Le stipe est renflé à la base, mais il se prolonge longuement sous le sol

Hyménophore: 

lames échanchrées, de couleur brun clair ("café au lait")

Chair: 

blanchâtre

Microscopie

Spores verruqueuses, de couleur "café au lait"

Odeur / Saveur

Odeur forte d'amande amère

Saveur amère

Confusions

Avec d'autres hébélomes, de la même couleur : beige-ochracé. Mais son pied se prolongeant profondement dans le sol et son odeur forte d'amande amère font que l'hébélome radicant se distingue aisément des autres hébélomes

Comestibilité

Espèce sans intérêt, à rejeter

Remarque(s) particulière(s)

Nom scientifique complet : Hebeloma radicosum (Bull. : Fr.) Ricken

C'est un champignon que l'on dit associé à des nids souterrains de petits mammifères.

Inscrite sur listes rouges des espèces menacées en Alsace, Franche-Comté et Midi-Pyrénées.

Fiche téléchargeable : pdf

Références